11月11日消息，日前，有媒体报道称，西贝面临“大面积关店”，甚至称其迎来“闭店潮”。
针对此事，西贝就近期门店频繁调整一事发布声明称，开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。今年，西贝门店同样保持动态调整，近期包括深圳、汕头、义乌等地门店闭店，均属于正常调整范畴。
“在部分门店调整的同时，近期西贝也陆续有新店开业。”西贝强调。公告还提及，近期，西贝持续升级服务、调整菜品、优化价格，并将食品安全工作置顶，推进阳光厨房建设。同时也将更加认真对待每一位顾客的意见与建议。
自10月以来，西贝在全国多地已累计闭店近10家。据媒体报道，近期关闭的西贝门店还包括苏州繁花中心店、浙江义乌之心店、北京石景山京西珠宝城店、广东汕头万象城店、南京六合欢乐港店等。
