中国立冬吃的食物包括饺子、羊肉汤、姜母鸭、鸡汤、炖鱼、红枣莲子粥、糯米饭、麻油鸡、板栗、梨、鲜枣、苹果等。

　　立冬是中国传统二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这一天，人们有吃饺子的习俗，尤其是北方地区，因为饺子的形状像耳朵，寓意着吃了饺子可以防止冬天耳朵受冻。羊肉汤也是立冬时节常见的食物，因为它具有温补效果，适合寒冷的冬天。姜母鸭则是南方地区的传统美食，以清补的方式适应南方的气候。此外，鸡汤、炖鱼、红枣莲子粥、糯米饭和麻油鸡等都是立冬时节常见的食物，它们都具有温补的效果，适合冬季进补。

　　除了上述食物，立冬时节还可以选择吃一些板栗、梨、鲜枣和苹果等食物。板栗在冬季食用可以养胃健脾、补肾强筋。梨具有润喉生津、润肺止咳的功效，适合冬季干燥的气候。鲜枣富含维生素C，有助于提高免疫力。苹果则是一种适合立冬节气干燥环境的水果，具有润燥的作用。‌